Bemutatkozás

A haspártiak története 1996-ban kezdődött, mikor is két jóbarát beköltözött a szombathelyi Gödör vendéglőbe. Friss diplomával a zsebükben rögtön belecsaptak a szombathelyi vendéglátás nyugodt vizébe, és létrehoztak valamit, ami azóta fogalom lett Szombathelyen – és bizony volt idő, hogy országosan is. Ez pedig nem más, mint az A haspártiak vendéglője brand, a nagy adagok, házias ételek, gyors kiszolgálás és elfogadható árak koncepciója. Kezdetben – a hely adottságaihoz és hangulatához igazodva - a piros kockás abrosz elválaszthatatlan része volt a megjelenésnek, tisztelegve ezzel a kisvendéglők hagyományainak. Később ugyan ez változott, ám mára ismét előkerült egy teremben…

Az elmúlt 30 évet persze nem lehet rövid bemutatkozás keretében összefoglalni, így a kezdetektől rögtön a végponthoz ugrunk: az előző helyünk kényszerű bezárása után a Vadászban találtuk meg új – s remélhetőleg hosszútávú helyünket. Adódott egy lehetőség, egy új helyszín, aminek a neve mindig is ismert volt a szombathelyiek körében, így szinte gondolkodás nélkül vágtunk bele az új kalandba. Szép és nagy feladatot kaptunk, hisz részben a Gödör, részben a Vadász név is kötelez – de némi munkával és kreativitással sikerült összedolgozni a két múltat egy jelenné.

A Vadász gyönyörűen felújított dizájnját meghagytuk, ám a különterméből csináltunk egy retro Gödör termet, a 30 éves asztalokkal, székekkel, csillárral. Az étlapunk alapja gyakorlatilag évtizedek óta változatlan (fura ezt így leírni, de már van egy generáció, aki a Viczáknén nőtt fel), ám frissítettünk is rajta egy picit: kitaláltunk néhány nagyon finom vadételt is, igazodva az új hely új vendégeinek elvárásaihoz. Ugyanakkor a közkedvelt belsőségek és házias ételek is maradtak, hisz rengetegen vannak, akik azokat kedvelik. Jól megfér egymás mellett a kettő, s nem is baj, ha néha az ember elcsábul valami kevésbé egészséges és könnyű étel felé…

Az új hely nagyobb befogadóképessége és színvonala új ajtókat is megnyitott: születésnapok, esküvői vacsorák, halotti torok ideális helyszíne. A boxos elrendezés pedig hangulatos helyszínt biztosíthat baráti társaságok, párok, családok étkezéséhez. Télen-nyáron salátabár várja a vendégeket, valamint próbáltunk egy kicsit különlegesebb, minőségibb sörkínálatot is összeállítani. Nyáron pedig mindenkit szeretettel várunk a kerthelyiségben, ahol jó időben bizony sokkal jobban esik megtölteni a korgó pocakunkat.

A haspártiak vendéglője® Szombathelyen nagy szeretettel várja Önöket!

A Csipet Csapat